Hielo carbónico

En el arte de la coctelería, a menudo se busca sorprender mediante decoraciones sorprendentes para encandilar a los consumidores. Una estrategia poco habitual, es el uso de hielo carbónico o seco, que consiste en congelar dióxido de carbono.
Es un producto difícil de encontrar y bastante peligroso. No se puede tocar con las manos, usar guantes. Es un espectáculo la reacción del susodicho elemento al entrar en contacto con la bebida. Inmediatamente surgirá una gran cantidad de humo que hará de nuestro cocktail una atracción.
Muy importante: El hielo, ha de ser extraído de la copa para beber la mezcla, ya que puede ser letal.

Un espectáculo sin igual, pero algo peligroso.

43 comentarios

[ROMULO - 03 de febrero de 2011 - 22:35]

AQUI EN VENEZUELA, LO UTILIZAN LOS VENDEDORES D HELADO EN SUS CARRITOS. C LO PIDES, Y T REGALAN UN PEDAZO. SI QUIERES MAS, EN LA FABRICA D HELADOS.

[linxiong - 08 de enero de 2011 - 08:50]

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[linxiong - 17 de noviembre de 2010 - 04:17]

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[Roy - 26 de junio de 2010 - 19:16]

Hola, yo tengo entendido q hay varios tipos de hielo seco, es cierto esto?
Pues hay unos q contienen en su formulacion productos q no son actos para el consumo humano!!
Por favor podria enviarme mas informacion al respecto..
Saludos de Peru y gracias

[angel - 23 de abril de 2010 - 16:56]

nose puede encontrar en mexico

[rafael silva - 28 de marzo de 2010 - 18:48]

mi correo para informacion sobre donde venden hielo carbonico gracias

[rafael silva lopez - 28 de marzo de 2010 - 18:45]

donde consigo hielo carbonico
mi cel 8116094455

[angela - 04 de marzo de 2010 - 17:41]

ami me parece algo peligroso, xk si tienes un descuido y no lo quitas puede ser letal, mejor beber algo seguro por si acaso aunk queda bien y yo tengo hielo carbonico, lo e sacado d un hospital y gracias por la informacion, chao

[Guadalupe - 24 de enero de 2010 - 22:14]

Hola necesito urgentemente comprar hielo seco en málaga y no encuentro nada, es para una obra de teatro y estrenamos el dia 28, es urgente jj! muchas gracias

[FERNANDO - 20 de enero de 2010 - 17:05]

BUENOS DIAS, ¿ALGUIEN PUEDE DECIRME DONDE CONSEGUIR HIELO SECO EN MADRID? LO NECESITO URGENTEMENTE PARA UNA FUNCION ESTE SABADO, Y MAS BIEN POQUITO...
GRACIAS

[luis miguel - 04 de agosto de 2009 - 23:26]

no se donde cmpra hielo seco en monterrey nuevoleon
porfa ayudenme la nesesito

[luis miguel - 04 de agosto de 2009 - 23:25]

no se donde cmpra hielo seco en monterrey nuevoleon
porfa ayudenme

[Miguel - 16 de junio de 2009 - 13:46]

Hola. necesito hielo seco y no se donde conseguirlo. ¿Alguien sabe donde puedo comprarlo en Madrid?
Gracias.

[he - 14 de abril de 2009 - 18:17]

el hielo seco no es peligroso, lo peligroso es el gas, como es co2 si lo estas inspirando mientras bebes no metes o2 y sin o2 pues la cagas

[angy - 24 de marzo de 2009 - 02:23]

hay algun otro metodo para coseguir efecto humo en los cocktail que no sea toxico ???

[zarta - 10 de noviembre de 2008 - 00:40]

hola trabajo en un bar en colombia me gustaria colocar un gran coctel con hielo seco sera perjudicial?
si alguien sabe avisarme [e-mail] gracias

[julio - 09 de noviembre de 2008 - 22:23]

hola silvia, me puedes dar los datos de donde comprar hielo seco en madrid?

[silvia - 28 de octubre de 2008 - 21:53]

yo se donde podeis conseguir hielo seco en madrid

[yesenia - 27 de octubre de 2008 - 22:28]

c me olvido el cel jajajaja 8112565940

[yesenia - 27 de octubre de 2008 - 22:27]

necesito hielo carbonico en monterrey me urge dejo mi cel porfaaaaaaaaa es para la fiesta de mi bb un msj lo agradeceria 1000 y claro la invitacion a la fiesta de disfracez

[JESIKA - 17 de octubre de 2008 - 00:32]

HOLA A TODOS QUIERO SABER Y ES URGENTE TODO SOBRE EL HIELO CARBONICO ES PARA UN TRABAJO POR FAVOR .............. BN BN BN EXPLICADO CON DENSIDAD EBULLICION TODO ES TODO GRACIAS Y EN DONDE SE PUEDE CONSEGUIR EN COLOMBIA

[luis miguel zuñiga leija - 16 de octubre de 2008 - 21:22]

donde puedo conseguir hielo carbonico en montrrey

[karlis - 06 de octubre de 2008 - 20:55]

donde puedo encontrar hielo seco en monterrey mexico

[naxo - 05 de agosto de 2008 - 18:43]

donde puedoencontrar hielo seco en malaga cnt

[MARTA - 02 de junio de 2008 - 21:54]

hola estoy interesada en lo mismo ke danymtb donde podria encontrar hielo seco en madrid?

[danymtb - 12 de noviembre de 2007 - 22:45]

hola me gustaria comprar hielo seco en madrid a poder ser en una cantidad de un kilo es para hacer humo para un desfile de carnaval. gracias

[marco - 28 de septiembre de 2007 - 08:54]

la combinacion del hielo carbonico y la bebida es toxica???

[lumi - 27 de marzo de 2007 - 01:05]

q bravazo me encantaria poder usar el hielo carbonico pero quiesiera saber si es malo para la salud ?????????:D

[KRISPADO - 15 de octubre de 2006 - 21:38]

HOLA yo trabajo en un centro de investigacion y alli lo estan usando siempre, como se hacerca la fiesta de halloween me lleve un poko para probar k pasa al mezclarlo y la verdad esk keda muy chulo pero no se puede mezclar con una bebida con gas ya que se produce el mismo efecto que cuando metemos una pajita en el vaso y soplamos, al final la bebida termina sin gas. la temperatura del hielo seco en 85 grados bajo cero, asik no lo metais en la kamara se os va a subliminar. tambien intente hacer que el humo saliera de colores, pero nada siempre sale blanco. un saludo

[carlos ordaz - 28 de septiembre de 2006 - 22:31]

quiero meter el hielo seco en el bar donde trabajo pero por que dicen que es letal? que es lo peor que pudioera pasar conviene usarlos?

[raver - 27 de septiembre de 2006 - 16:33]

yo trabajo en un hospital y hay algunos envios que vienen refrigerados con hielo carbonico, es alucinante la duracion que tiene este producto ademas se mantiene a -20 grados

[angela yuranni - 23 de julio de 2006 - 22:57]

el hielo carbonico es supermegaplay como reacciona¡¡¡¡¡¡¡¡

[capitan piruleto - 08 de julio de 2006 - 17:33]

el humo q va a salir, es blanco azulado siempre

[sara - 24 de mayo de 2006 - 20:43]

Yo he utilizado el hielo carbónico para un trabajo. Y necesito que el humo salga rojo,¿si se mezcla la bebida que pongas con el hielo carbónica colorante, saldria rojo?

[a10nso - 12 de noviembre de 2005 - 13:40]

Esta información esta extraida directamente desde el proveedor de hielo que indico en el enlace.
No creo que lo digan para hacer la gracia...

[Sukhoy - 11 de noviembre de 2005 - 15:24]

Ese hielo no es toxico, de hecho los refrescos contienen anidrido carbonico, ke es pracicamente lo mismo y no es toxico, simplemente, no puedes respirar ese humo todo el rato puesto que te asfixiarias..

[a10nso - 21 de octubre de 2005 - 01:10]

en www.dryicedirectory.com podrás encontrar el lugar de venta más próximo a ti.
En España aparece el siguiente:


Abello Linde S.A.
Callo Bailen 105
Barcelona
Spain
08009

Suerte!

[ISABEL - 20 de octubre de 2005 - 23:44]

me puedes decir donde puedo encontrar hielo carbonico

[juanma hernandez - 18 de julio de 2005 - 22:44]

me puedes decir donde encontrar hielo carbonico

[a10nso - 30 de marzo de 2005 - 01:19]

Las autoridades sanitarias recomiendan el consumo responsable ;P

[Carol B - 29 de marzo de 2005 - 17:25]

Jurjurjur, no me des ideas jurjur, que a más de un@ le hacía beber yo eso sin sacarle el hielo jejejejeje.
Besitos mil

[a10nso - 27 de marzo de 2005 - 12:20]

Hombre, lo que hacen en muchos sitios, es que ponen el hielo en un vaso adjunto a la copa y le echan agua hirviendo justo antes de servirlo.
Un espectáculo!

[Elizabeth - 26 de marzo de 2005 - 21:38]

Para que te olvides de quitar el hielo! O para que lo saques con las manos! Prefiero uno menos bonito pero más seguro, jejeje