Gin tonic
- Ginebra 3/10
- Tonica 6/10
- Zumo de limón 1/10
Llenar un vaso de tubo de hielo (aunque según la región, también se utilizan vasos de fantasía o copas de balón. Esta última me parece una gran opción). Remover hasta enfriar el vaso y vertir el agua resultante. Realizar un twist de limón. Añadir la ginebra, la tónica y el zumo de limón. Decorar con rodaja de limón. Video de la elaboración (1,6 Mb. Botón derecho, guardar destino como... Vía Gastronomía Vasca).
El Gin tonic, es al igual que el cubalibre, uno de los cócteles menos reconocidos como tales, pero famosos como ninguno. Data del siglo XIX y según Sir Winston Churchill "el gin tonic ha salvado más vidas y mentes de gente inglesa que todos los doctores del país". Se comenta que en su receta original, el gin tonic fue un gran remedio contra la malaria. Por desgracia hoy se ningunea esta bebida y se sirve sin ninguna delicadeza.
Cocktail refrescante donde los haya, su toque ácido complace a millones de bebedores alrededor del mundo. Actualmente se suele añadir más ginebra que la indicada en la receta, pero esas fueron las cantidades establecidas originalmente. Para su elaboración yo recomiendo ginebra Tanqueray, que aporta un toque cítrico genial.
Graduación alcohólica: 11%
Puntuación: 8
- Tonica 6/10
- Zumo de limón 1/10
Llenar un vaso de tubo de hielo (aunque según la región, también se utilizan vasos de fantasía o copas de balón. Esta última me parece una gran opción). Remover hasta enfriar el vaso y vertir el agua resultante. Realizar un twist de limón. Añadir la ginebra, la tónica y el zumo de limón. Decorar con rodaja de limón. Video de la elaboración (1,6 Mb. Botón derecho, guardar destino como... Vía Gastronomía Vasca).
El Gin tonic, es al igual que el cubalibre, uno de los cócteles menos reconocidos como tales, pero famosos como ninguno. Data del siglo XIX y según Sir Winston Churchill "el gin tonic ha salvado más vidas y mentes de gente inglesa que todos los doctores del país". Se comenta que en su receta original, el gin tonic fue un gran remedio contra la malaria. Por desgracia hoy se ningunea esta bebida y se sirve sin ninguna delicadeza.
Cocktail refrescante donde los haya, su toque ácido complace a millones de bebedores alrededor del mundo. Actualmente se suele añadir más ginebra que la indicada en la receta, pero esas fueron las cantidades establecidas originalmente. Para su elaboración yo recomiendo ginebra Tanqueray, que aporta un toque cítrico genial.
Graduación alcohólica: 11%
Puntuación: 8
79 comentarios
eduardo -
Number Zero Drinks -
http://www.facebook.com/number0drinks
paola -
http://ginebratonicaycia.blogspot.com/ -
Rodrigo -
Julian -
Raúl -
Fernando -
Úbeda Gin & Tapas -
1- La copa ha de ser de balón, debe caber la nariz. Los vasos de tubo están prohibidos en Úbeda, matan el placer del olfato.
2- Los hielos deben estar a -20ºC, con agua mineral. En Úbeda siempre se usan 5 y se compran a un proveedor.
3- La materia prima (ginebra, tónica, hielo y limón, además de los aderezos) ha de ser de la máxima calidad.
4- Las proporciones son vitales: no debe primar el sabor de la tónica ni el de la ginebra. Por tanto 5 cl de ginebra, 5 hielos y el resto tónica.
5- Sacamos el exceso de gas de la tónica mediante un golpecito.
6- Nunca le echamos limón: sólo la peladura. Como en las recetas reposteras de la abuela, lo que queremos del limón es su perfume, no su acidez. Para ello eliminamos incluso la parte blanca, que es amarga.
7- Si somos ultraperfeccionistas, usamos el rodillo Úbeda, de venta en breve en sus establecimientos, para sacar todo el perfume de la piel del limón.
8- Y he aquí el punto clave: se ha de tomar en buena compañía.
martin -
Totalmentedeacuerdo -
deyviz -
un buen gin-tonic: copa balon, la enfriamos con el hielo luego, retiramos el hielo y todo el agua de la copa servimos la ginebra 3 o 4 segundos,mismo con bombay os sirve,luego añadimos una fina lamina de jengibre y dejamos macerar alrededor de un minuto para que la ginebra desprenda todos sus aromas.
acto seguido con una corteza de lima aromatizamos solo el borde de la copa y la desechamos.
añadimos el hielo y finalmente la tonica haciendola caer por el mango de una cuchara de mezclas torneada le damos 1 sola vuelta con la cuchara y a disfrutar
os recomiendo que lo probeis asi aunque no en muchos locales tienen jengibre "suerte"
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http://www.cheapjordans2011.net/
guillermo -
Bar La Fusta -
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Ernesto -
Y cuando empiezas a adentrarte en el mundo de matices de sabores es cuando lo disfrutas de verdad, y eso que yo antes no pasaba del whisky-cola. Pero eso sÃ, a mi que no me quiten de la Schweppes, en cuanto a burbujas y sabor sigue siendo la mejor!
Fernando -
joaquin -
Jimy -
Tanqueray y ginebras americanas -
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Ferito -
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Leni -
Hendrik's también me gusta con Nordic. Salut!
oskurin -
Raul -
paco -
demadri -
calo -
The Gin Blog -
http://theginblog.blogspot.com/2010/04/preparacion-gin-tonic-martin-millers.html
Saludos
Gin Adicta -
janis -
Juan Luis Eusebio Casado -
Un saludo desde Asturias
eledina -
Antxon -
Julito -
Hendrix y fever tree es lo más, y me comentó el otro día que hiciera lo del pepino... mañana es domingo que sino...
(escribo dando el último sorbo a esa maravillosa combinación ;) )
Meraxes -
david -
t@ss -
maite -
antonio -
joan -
london gin+fever tree
hendricks+nordic
esas tres combinaciones son las mejores y variadas, siempre con corteza de lima exprimida, hielo transparente,removido previamente en copa valon.
salut i gin tonics.
pd: la reina madre de inglkaterra se toma 1 gin tonic diario y tiene 100 y pico años. como conserva el gin!!!!.
chris -
kitsch -
YULO -
jeremo -
joaquin -
DAVID Wine cocktails master -
la london y la citadelle las prepararia con un twist de limon en copa de balon con mucho hielo y las tres con tonica premiun fever tree.Muy importante perfumar las copas con el twist, provarlo parece una tonteria pero la cascara del limon es supere aromática.Espero que os guste.
julià Karles -
Tupac -
Tónica Fever Tree ( la mejor de momento)
Cascara de lima en twist, copa de balón o de Borgoña
NUNCA : Beefeater, zumo de limón , nunca schweepes ni Nordic.
Salud
Tupac
gaboo -
Combinación justa como los encajes en las pieles felinas femeninas
TylerDurden -
Tanqueray muy bien tambien.
Las Bombay me parecen muy mediocres al igual k el beffeater, no las soporto
pancho villa -
De ginebras; Whitley Neill y Citadelle y Nº 209
El único sitio en Madrid donde las he visto es en el Bristolbar (almirante, 20) Tienen un afterwork llamado Gintonize con más de 60 ginebras.
Buenas copas y coktails a buen precio
Blue -
bambam -
Expirata -
edosges -
Atentamente,
EdosGes
Marcos -
Salud.
Satchmo -
titurel -
SAlud y viva el GIN TONIC
Franzl -
carlos camps -
fantasticos los dry&tonics creados, por para mí uno de los grandes de la cocteleria a nivel mundial: javier de las muelas que ofrece en sus locales de barcelona, gimlet y dry martini.
fede -
Sara -
quim63 -
Si alguien de Barcelona me lee, le recomiendo los gintonics del Snooker, para mi gusto,los mejores de la ciudad...
Yo tampoco le echo zumo de limón. Eso sí, echarle trocitos muy finos de la piel del limón o la lima, hace que mejore infinitamente su aroma...Probadlo (los gintoniqueros) y veréis...
Gintonic -
carlos -
gilbarto -
Quique -
Ginebrista 100%
erre -
Antes de ponerme pesado con la ginebra: las ginebras, en general, están bien de calidad independientemente del precio. Las hay malas y buenas, pero no las suele haber excesivamente malas, no así el whisky, por ejemplo (diabólico VAT69).
Gracias por lo del blog. Estás invitado a visitarlo cuando quieras (y todos tus lectores, naturalmente).
a10nso -
El gin tonic es uno de los combinados más famosos por diversas razones como las que comentas.
Por cierto, muy guapo tu blog
erre -
El gintonic es una de mis copas favoritas...pues tiene múltiples ventajas: si te quedas corto o largo de alcohol, se nota menos que con otras copas, no se suele acabar en las barras libres, no se suelen tener horribles botellas de dos litros para hacer copas...
Me ha gustado el blog, ya te iré visitando.
Un saludo.
Maryunika -
SALUD PAZ Y AMOR
a10nso -
Yo tampoco soy de ginebra, pero me gusta servirla con todo tipo de detalles y complacer a mis invitados o clientes.
Su -
Al menos no ahora, ni las que he probado.
Son como colonia.
Así que éste, aunque lo agradezco por la información, me lo salto a la hora de buscarlo en bares XD