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Buscando la perfección líquida...

Whisky japonés

- Alcoholes
Whisky japonés
Si si, whisky japonés, a parte de artilugios, muy originales o tecnológicamente increibles los japoneses son amantes del whisky de malta escocés, pero su gobierno graba con grandes impuestos la importación de este producto así que ellos mismos decidieron hacer el suyo propio. El whisky que hacen normalmente es blend, es decir mezclas de varios whiskies (normalmente un 15% es de Escocia), y su calidad no pasa de ser aceptable, pero sus precios son muy asequibles. Para su realización importan la cebada, la turba y hay quienes aseguran que a veces también el agua (ingrediente fundamental para la cración de un buen whisky).
La historia del whisky nace en 1923 de la mano de la empresa Suntory y a partir de ahi el whisky japonés ha ido creciendo. No obstante el 95% de la producción se queda en este país de 125 millones de habitantes y solo exportan el 5% restante, por lo que no es facil encontrar whisky japonés. Su whisky de malta más famoso es Yoichi, de 12 años.
Actualmente este destilado forma parte del fenomeno "japander" ya que ha sido promocionado por actores como el escocés Sean Connery, que seguramente prefiera el whisky japonés al malta de su país, seguro ¿Alguien duda de ello?
Sayônara.

10 comentarios

gimena -

probeerme de mas imformacion

Jordan Flight 45 -

You introduction is detail, thank you so a lot of material, but why do not you deliver some reference pictures?

Antonio -

Hace muchos años, probé Old Suntory y, en realidad se trata de un blend suave y agradable. entiendo que los de 12 años o mas deben ser excepcionales. Tengo entendido que las caracteristicas del paisaje japonés compite bien con los de Escocia, por lo que dudo que importen el agua. No estoy muy seguro de la veracidad de tal argumento. Por cierto, el japonés es gran consumidor de whisky así como lo es de Cd,s de música clásica, superando a cualquier otro pais

Maria -

alguien sabe donde encontrar, un whisky japonés llamado Tallín, o algo parecido

a10nso -

Gracias manuel por tan interesante aportación.

manuel -

Suntory es una destileria con más de 50 años de antiguedad, reputados master blender y expertos en whiskey como Michael Jackson (es una coincidencia, intentad no hacer bromas), muy proteccionistas con el mercado escocés del whiskey, no han dudado en alabar la calidad del whiskey japones, la particularidad del whiskey japones viene dada que en japón toman el whiskey con bastante agua y hielo picado (argh!) lo que obliga a producir un whiskey no muy fuerte pero si muy aromatico, vale la peña reseñar el super nikka special, el nombre se lo dieron como homenaje a la esposa del fundador de la destilaria, una escocesa que conoció mientras estuvo en escocia estudiando el proceso de elaboración de los maltas, cualquier duda o aclaración estaré encantado de responderles, felicidades por este blog y a toda la gente que participa

a10nso -

jajaja hombre algo más caro y supongo que de mejor calidad, pero la verdad es que no se si les debe salir muy a cuenta por qué toda la materia prima es importada. A saber de que país es el famoso whisky de garrafon xD

Konimaki -

"El whisky que hacen normalmente es blend, es decir mezclas de varios whiskies, y su calidad no pasa de ser aceptable, pero sus precios son muy asequibles."

Jeje, como el garrafón que nos sirven en el pub que suelo ir. Estos japos son la monda.

a10nso -

Ya mismo vemos a Ronaldinho haciendo el anuncio de RealMadrid TV.
Quizás Figo si que haria el del barça a cambio de tres duros...

morri -

Sí, lo mismo que los dueños de gimnasios que prefieren que la gente compre el Gym-Form Total Fitness a que vayan a sus gimnasios...