Buscando la perfección líquida...

Echar un terrón de azúcar al fondo de la copa de flauta y vertirle unas gotas de angostura por encima. Añadirle la parte de brandy y rellenar con champagne bien frio. Adornar con una rodaja de naranja o una espiral de ésta misa dentro de la copa.

Creado a finales del siglo XIX en un concurso neoyorquino, su nombre original era business brace, pero el nombre que perduró en el tiempo es el de Champagne classic o simplemente Champagne cocktail.
Esta mezcla hace que a medida que vamos bebiendo y nos vamos acercando al fondo el combinado sea más dulce, pese al atenuado toque de la angostura, que le aporta una esencia amarga. Todo el conjunto da lugar a una experiencia celestial. Os dedico esta bebida en estos tiempos de brindar con cava o champagne. Quizás brindar con algo diferente o nuevo para vosotros os aporte un mejor año nuevo.


Graduación alcohólica: 18%
Puntuación: 8