Fiestas

Otoño coctelero

La palabra cocktail, a menudo se referencia exclusivamente unida a vacaciones o al periodo estival. No obstante hoy con esta entrada pretendo desmitificar este hecho y demostraros que las alternativas son infinitas.

En verano triunfan los combinados refrescantes y suaves, mientras que entrado el otoño se buscan mezclas más potentes, que consigan hacerte entrar en calor. Dry martini o grog, son opciones validas y clásicas, pero hoy gracias a Cocktailtimes, os traigo un surtido de cócteles dedicados exclusivamente para dar la bienvenida al otoño y al frío consecuentemente.

Son bebidas donde predominan sabores como la manzana, la vainilla o la naranja y abundan los colores ocres tan típicos de la temporada.

Mezclas diferentes, originales y muy buenas para demostrar que el cocktail es para todo el año y cada día del año podemos elegir entre miles de posibilidades. En la variedad esta lo interesante.

Via Cocktailtimes

Las bodas; el negocio

Una de las celebraciones más tradicionales que existen en la vida, son las bodas. Un evento que sin duda cambiará la vida de una pareja y la de los amigos y familiares.
Hoy os hablo de las bodas, porque irremediablemente cuando estamos invitados a este tipo de eventos, nadie piensa en la iglesia, en el "si quiero" o en las alianzas, todo el mundo tiene en mente el banquete.

- ¿Donde será la boda?

- En el Restaurante ______.

Que poca consideración.

Es un día especial y por tanto los empresarios del mundillo de la restauración aprovecharán hasta el último momento esa jornada única. Normalmente pagar más de 100 €uros por una comida a la carta o menu, a cualquiera la perecería una locura, pero ese día no. Los precios se multiplican por cinco sin ningun tipo de pudor. Una vez serví un banquete a 116€ el cubierto y al día después una comida de empresa con el mismo menu, pagaron 27€. Sin comentarios...
Los novios pagan sin temor esas cantidades, ya que saben que los invitados reembolsarán estas cantidades e incluso obtendrán jugosos beneficios. Es un negocio superior al de la noche de fin de año.
Por otra parte los asistentes al convite, suelen divertirse mucho (y beber más de la cuenta) y pasar un gran rato, pero seguramente la mejor noche haya sido la despedida de solteros y sin duda algo más barata.
Si conoces mucha gente que se vaya a casar en breve, preparate para divertirte, pero antes, pasa por caja.

Articulo relacionado: El mundo esta loco.

Directo al paladar

Hoy os escribo para daros una gran noticia. Después de mi corta experiencia en el blog de las olimpiadas, debido a la elección de Londres como sede olímpica, ahora me embarco en una nueva propuesta bloguera. Se trata de directoalpaladar.com, que es un blog de weblogssl.com y que estrenamos hoy pero ya tenemos una importante base de contenidos posteados.
Es una bitácora, realizada por un equipo de profesionales altamente cualificados, con la intención de aportar un enfoque distinto al mundo de la gastronomía y en el que pretendemos enseñaros desde lo más básico a lo más complicado, pasando por curiosidades, historias y demás.
De momento yo ya he posteado 6 articulos (cinco de ellos sobre cocktails) y creo que a los lectores de mi blog os sorprenderá mi nuevo estilo de redacción en la que hablo de cócteles, pero sin mencionarlos directamente. Estos son:

- ¿Por qúe la llaman cerveza cuando quieren decir...?
- La reina Margarita.
- Ward 8, irónica historia de un pionero.
- Cocktail de actores famosos.
- La venganza de bloody mary.

Además os recomiendo visiteis las demás secciones de directoalpaladar.com, por qué no tienen desperdicio y tengo el honor de trabajar junto a un grupo de expertos de los fogones, que de buen seguro os harán abrir el apetito.

¡No os lo perdais!

Cinco de mayo

Mañana cinco de mayo, es día de fiesta grande para los mejicanos, que celebran la victoria sobre las tropas francesas tal jornada del 1862 en Puebla.
Para solidarizarnos con estas tierras, os propongo disfrutar de la fiesta tanto como ellos/as. Para ello hoy la oferta especial será de temática mejicana (combinados de base tequila):

- Margarita.
- Tequila Sunrise.
- Cucaracha.

Además los colores rojo, blanco y verde serán los ideales para decorarlo todo. Sobretodo que no falte esa comida picante mejicana. La gastronomía mexicana es excelente, no dudeis en probar sus productos.
¡Viva 5 de mayo!

Post dedicado al 6,9% de mis lectores, que son de nacionalidad mejicana ¡Feliz día!
Via: Cocktailtimes

No a las latas de sardinas

Entre uno de mis muchos defectos, se halla el pánico a las aglomeraciones de masas humanas en espacios cerrados y reducidos o lo que vendría a ser un principio de claustrofobia. En la zona donde vivo las discotecas, se convierten en latas de sardinas donde tienen que entrar a la gente con calzador, por qué no cabe ni un alfiler más en el establecimiento. Es deprimente ir a pasartelo bien y no disfrutar ni de tan siquiera espacio habil para poder girarse. Ni hablar de cuando uno necesitar ir al lavabo...
Por suerte la Generalitat de Catalunya obligará a bares musicales y discotecas a instalar un sistema electrónico de control del aforo a partir del próximo año. El 42% de los locales analizados incumplían la ley en temas de aforo y horarios, algo estremecedor. La Consellera Tura remarcó, "Si nos ponemos estrictos podríamos dejar Catalunya sin ocio nocturno, pero esa no es nuestra intención". Otra propuesta curiosa es la de que "es posible que se obligue por decreto a los ’afters’ a habilitar un espacio en el que no se escuche música muy alta ni se consuma alcohol sino que, por ejemplo, se pueda tomar un chocolate con churros". Ya veremos...
Todo sea por mejorar la calidad de ocio nocturno, aunque deberán ponerse estrictos.

Tartan day

Hoy 6 de abril, se celebra el dia del tartán (el tartán, es ese tejido a cuadros rojos y verdes tan característico de Escocia) especialmente en la 6ª avenida de Nueva York con más de 10.000 músicos de tuba. Es el día en que numerosos grupos de Canadá y Estados Unidos celebran sus raíces escocesas. Una fiesta similar a la que ocurre el 17 de marzo para los irlandeses. El día coincide con el aniversario de la Declaración de Arbroath (1320). La Declaración de la Independencia Escocesa tiene una especial resonancia para los estadounidenses por haber sido la inspiración para su propia Declaración de la Independencia, cuyos firmantes eran en su mayoría descendientes de escoceses.
Como todos deberiais saber, Escocia es la tierra del whisky, del mejor whisky y por tanto, esta excelente bebida corre arriba y abajo durante este dia para miles de personas con raíces de este país anglosajón. En cocktailtimes, nos dan varias ideas si nos queremos añadir a la fiesta.
Cualquier excusa es buena para saborear el líquido de los dioses ¿no? ¡Quizás tu también tengas raíces escocesas!

St Patrick's day

17 de marzo, el día verde, el día del trébol, fiesta nacional de Irlanda, St Patrick's day (San Patricio). Hoy es un día especial en Irlanda, pero sobretodo en los E.E.U.U., ya que es allí donde existe el mayor número de irlandeses, con más de 40 millones de habitantes. Nueva York hoy se teñirá de verde. Incluso Google lo hace (vía google.dirson).
Cerveza de color verde (gracias a colorantes o siropes de menta), corre por todos los bares esta jornada tan especial, pero no os quepa la duda, que en muchos glamourosos locales hoy es el día del cocktail de St Patrick. Sin más dilación os dejo con el combinado de la foto y su receta:

- Whisky irlandés 4/10
- Licor melocotón 2/10
- Blue curaçao 2/10
- Zumo de naranja 2/10

Un combinado fuerte para conmemorar este día, aunque hay muchas otras posibilidades. Como no, desde cocktail.blogia nos unimos al brindis ¡Salud!