Buscando la perfección líquida...

Cuentan las personas mayores (y no tan mayores), que hace varias decenas de años, la hostelería era un arte apreciado por todos y para el que se necesitaba mucho esfuerzo, dedicación y profesionalidad. Más o menos es lo que requiere la especialización en cualquier sector laboral y ámbito de trabajo. No nos engañemos, hoy cualquiera es cocinero o camarero gracias a la aparición de productos semielaborados a falta de un toque de microondas o la supresión de protocolos de servicio artísticos. Es una profesión "de paso" que solo sirve para dar trabajo a los que no encuentran nada mejor o para adquirir algunos ahorros mientras son aceptados en su profesión ideal. Triste.
El mundo de la coctelería también ha evolucionado (a peor por supuesto), la aparición de miles de cócteles simples y resultones, la desprestigia. El último fenomeno que ha irrumpido en la cultura del alcohol, es la creación de cocktails prefabricados. ¿Para que pagar a un profesional si cualquiera nos puede preparar una "deliciosa" mezcla gracias a esta idea? Los perjudicados como siempre, los clientes (no pongais en duda la pauperrima calidad de estos jarabes que quieren parecer cocktails). Sin duda un gran invento.
La generación del ketchup, nos acabaremos cargando esos deliciosos potajes de la abuela...

P.D: Me ha salido un post algo irónico, pero es que me rio por no llorar.

Mezclar los ingredientes de la receta en coctelera llena de hielo. Agitar y filtrar sobre una copa extravagante o vaso de tubo si no disponemos de ella. Decorar con piña o frutas tropicales.

Pese a que haya criticado los cócteles comerciales hasta la saciedad, soy consciente que son del agrado de un amplio sector del mercado (igual que la música comercial). Un nombre comercial y simple acompaña esta bebida veraniega.
Color llamativo, frutas, copa extravagante ¿Ah, pero también se bebe? ¡Se vende solo! Una mezcla suave, dulce y refrescante, ideal para la gente que no le guste mucho el alcohol. Es el típico cocktail que se toma en terrazas en la temporada estival. Recordar que casi todos los licores suaves "casan" con zumos y con esa base podreis crear miles de cocktails. Por cierto éste es obra mia, aunque no me enorgullezca de ello.


Graduación alcohólica: 15%
Puntuación: 6

En España, la cultura del alcohol es algo muy importante. El alcohol pertenece a la vida y a los hábitos de la mayoría de la gente y no sólo al salir de fiesta, sino durante todo el día. No es algo exclusivo de los alcohólicos sino que cualquier persona normal puede ingerir durante el día varias veces bebidas alcohólicas sin ningún problema.
Pero no todo el mundo tiene los mismos hábitos a la hora de beber, este post, dentro de la serie hábitos de bebida, pretende introduciros en el mundo del alcohol según la persona que consume, y qué es lo que bebe según su forma de ser.
La hora de comer, tanto sea cena como comida, tiene momentos en los que se bebe alcohol. Pasaremos a enumerar los tipos de bebedores según su posición social o forma de ser:

Los pijos: Beben Vermouth, a poder ser claro está: Martini (y a poder ser con aceituna). La bebida pija por excelencia, sobretodo en la época que a los pijos se les llamaba "yuppies" que siempre recordará a aquella serie Los mundos de Yupi de la que tengo un recuerdo vago que mejor dejar ahí. Los más entendidos beben Dry Martini o Manhattan, ya son pijos que van de guays, que ya es lo más de lo más Cuqui. Y luego para comer se conforman con vino francés y de postre champagne...
Los obreros: La bebida básica del obrero es el carajillo y la cerveza. Bebidas para machos, nada de Martinis, eso para ellos son mariconadas. No hay nada como un carajillo de Magno para un obrero, y una buena cervecita San Miguel o Mahou, o incluso si tiene el dia fuerte, una Voll-Damm. Para comer vino Don Simón con sifón (¡toma rima!) El carajillo por supuesto viene después de la comida, e incluso se puede acabar de rematar con una copita de Anís del Mono.
Las mujeres: "Oh, yo no bebo, mejor agua"
Las mujeres normales: Las mujeres, a pesar de ser menos bebedoras que los hombres, por regla general, también le dan bien al codo. Para comer les gusta mucho beber Lambrusco rosado, es una bebida que llama a las mujeres poderosamente, pero pasan de carajillos y cosas así. Se beben un "cortadocortodecaféconlechenaturalysacarina ¡por favor!", o cortado descafeinado de máquina.
Los borrachos empedernidos: Estos son los que se beben un whisky sólo para desayunar, ya puede ser Dyc que da igual, e incluso mojan el bollito en él. Para comer beben Don Simón como los obreros pero dos cartones, a media tarde se beben un par o tres de cubatas en el bar y por la noche se beben un brandy sólo y duermen la mona plácidamente. Al día siguiente se despiertan con resaca, pero qué coño, la resaca se quita con alcohol: "¡Un whisky camarero pa' mojar el bollo! ¡Y un absenta!"
La juventud: Los jóvenes no suelen beber durante el día, ni aperitivos ni comidas ni nada, aunque de aperitivo a veces pueden beber alguna cervecita o a media tarde. Eso sí, en cenas de cumpleaños el vino que quieras. ¡El de la casa, por supuesto! Y mientras más agrio mejor, que sube más. Luego vienen sobretodo los cubatas, pero lo de los cubatas y la noche es tema de otro post de hábitos de bebida.

Y hasta aquí el resumen de los hábitos de bebida de nuestra sociedad a la hora de comer, probablemente falta alguno, como siempre que se hace alguna enumeración de tipos de persona, pero más o menos está reflejado todo el mundo, o las personas reflejables.

Redactor: morri, de el mundo esta loco.
Idea original:Periko, de el diario de Periko.
Colaboración: un servidor